Friptura de miel cu sos de vin
PrinteazaO reteta de friptura de miel cu sos de vin din: carne de miel, usturoi, rozmarin, vin rosu, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 bucata carne de miel
- 4 catei de usturoi, taiati
- 5 crengute rozmarin
- 1 cana vin rosu
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Cresteaza carnea de miel si impaneaza-o cu bucatele de usturoi si rozmarin. Condimenteaza-o cu sare si piper, apoi pune-o intr-o tava. Toarna vinul peste carne, apoi acopera tava si da-o la frigider o ora.
O poti tine si mai mult, chiar si pana a doua zi.
Incinge cuptorul la 180 grade Celsius, scoate mielul din marinata si apoi aseaza-l intr-o alta tava, in cuptor, in jumatatea de jos. Lasa friptura sa se faca 2 ore.
La fiecare sfert de ora unge friptura cu marinata ramasa. Se serveste calda.
Friptura de miel cu sos de vin
Pofta buna!