Friptura de vitel la tava cu rozmarin

Printeaza

Friptura de vitel la tava cu rozmarin din: pulpa de vitel, ceapa, telina, morcov, usturoi, rozmarin, boia, sare.

Ingrediente:Friptura de vitel la tava cu rozmarin

  • 1 kg pulpă de viţel
  • 1 ceapă
  • 1 ţelină
  • 1 morcov
  • 1 căpăţână usturoi
  • 1 crenguţă de rozmarin
  • 1 linguriţă boia dulce
  • 1 linguriţă boia iute
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Cureţi carnea de pieliţe, o împănezi cu căţei de usturoi, presari rozmarinul tăiat fin, o dai cu boia dulce şi iute, cu sare şi piper, după
gust.

Tai legumele rondele, le aşezi într-o tavă şi pui peste ele carnea. Torni o cană de apă, acoperi cu folie de aluminiu şi o dai la cuptorul încins, la foc mic, cam 1 oră. Scoţi folia şi o laşi să se rumenească, având grijă să o stropeşti cu sosul din tavă.

Friptura este gata când intră furculiţa cu uşurinţă în ea. Serveşti, tăiată felii, cu legumele din tavă şi cu salată verde.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Friptura de vitel la tava cu rozmarin
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.