Friptura de vita la gratar

Friptura de vita la gratar din: antricot de vita, ceapa, patrunjel, masline, usturoi, sos de soia, piper, sare, coriandru, rozmarin.

Ingrediente:

• 1 kg antricot de vita
• 1/2 ceapa tocata
• 2 linguri patrunjel tocat
• 1/2 cana masline feliate
• 3 catei usturoi pisati
• 4 linguri sos de soia
• piper
• sare
• coriandru
• rozmarin proaspat

Mod de preparare:

Speli carnea şi o porţionezi. Amesteci într-un vas mare toa-te ingredientele împreună cu carnea. Ai grijă să acoperi bine fripturile. Laşi deoparte o jumătate de oră, într-un vas acoperit sau într-o pungă sigilată, la frigider.

Pregăteşti grătarul. Când acesta s-a încins, pui fripturile la făcut având grijă să nu se ardă. Le frigi pe fiecare parte atât de mult cât este pe gustul tău.

Serveşti ca atare, cu garni-tură sau cu o salată.

Friptura de vita la gratar

Pofta buna!