Friptura de pui

O reteta de friptura de pui din: pui, ulei, ceapa, ardei iute, smantana, zahar, sare, piper si sofran.

Ingrediente:

• 1 pui mai mare
• 5 linguri ulei
• 3 cepe mici
• 1 ardei iute
• 1 cană smântână
• zahăr
• sare
• piper şi şofran, după gust.

Mod de preparare:

Puiul bine spălat se tranşează în bucăţi potrivite şi se pune la prăjit în ulei bine încins, adăugându-se ceapa tăiată rondele fine, ardeiul tăiat mărunt şi restul de condimente în cantităţi după gust. Se prepară la foc mic, completându-se din când în când cu apă.

Când puiul este bine făcut, se scoate şi se serveşte alături de sosul rămas, cu smântână.

Poftă bună!