Friptura de porc cu sos de castraveti murati

 Friptura de porc cu sos de castraveti murati

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc
• 2 cepe
• 3 castraveciori muraţi
• 250 ml vin
• 1 pahar suc de roşii
• 100 g smântână
• unt cât o nucă
• sare
• piper
• 1 lingură muştar
• ulei

Mod de preparare:

Tai carnea felii mai gioase şi o rumeneşti în unt. Separat, căleşti şi ceapa tăiată mărunt, apoi o pui peste carne împreună cu castraveciorii tăiaţi fideluţă, muştarul, sucul de roşii şi vinul şi dai totul la cuptor să farbă înăbuşit.

Când a fiert carnea, adaugi smântână şi potriveşti de sare şi piper. Mai laşi friptuia 10 minute la cuptor şi o aduci la masă.

Poftă bună!