Friptura de miel cu cimbru si verdeata

Friptura de miel cu cimbru si verdeata din: pulpele de miel, usturoi verde, piper, cimbru, ulei,
pătrunjel verde.

Ingrediente:

• pulpele de miel
• usturoi verde
• sare
• piper
• cimbru
• ulei
• puţină apă
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Speli pulpele de miel şi le cureţi de pieliţe. Este bine să le opăreşti puţin, astfel se mai pierde din miros.

Aşezi carnea într-o tavă de aragaz, pui sare, piper, cimbru după gust, ulei şi puţină apă. Dai tava la cuptor, iar când pulpele sunt pe jumătate făcute, adaugi usturoiul verde to­cat mărunt.

Când este gata friptura, adaugi pătrunjelul verde tocat mărunt.

Pofta buna!