Friptura de iepure cu slanina si smantana

Printeaza

Friptura de iepure cu slanina si smantana

Ingrediente:Friptura de iepure cu slanina si smantana

  • muschii de la iepure si pulpele
  • cateva felii de slanina
  • catei de usturoi
  • 1 pahar cu vin
  • cateva boabe de piper
  • 1 lingura de smantana
  • 1 lin­gura cu mustar

 

Mod de preparare:

Speli bine carnea, o imapanezi cu usturoi si cu felii de slanina si o pui intr-o cratita cu vin si apa. Adaugi frunze de dafin, 1 ceapa taiata subtire, boabe de piper si 2 linguri de unt.

Dai la cuptor si din cand in cand stropesti cu sosul in care fierbe. Cand carnea este frageda, scoti slanina, adaugi smantana, amestecand cu mustar si lasi in cuptor sa se rumeneasca. Poti pune garnitura din orez sau ciuperci si sa ornezi cu felii de lamaie.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.