Friptura de fazan cu slanina

Printeaza

Friptura de fazan cu slanina din: fazan, unt, vin, slanina, sare, piper.

Ingrediente:Friptura de fazan cu slanina

  • 1 fazan
  • 2 linguri cu unt
  • 1 pahar cu vin
  • sare
  • piper boabe
  • slănină afumată

 

Mod de preparare:

Pregătiţi fazanul ca în reţeta anterioară, apoi stropiţi-l cu unt, săraţi-l pe dinăun­tru şi pe dinafară, acoperiţi carnea cu fâşii subţiri de slănină afumată şi puneţi în tava de friptură cu 1 cană de apă caldă, restul de unt, piper şi puţin cimbru.

Frigeţi la foc potrivit 60 minute, apoi întoarceţi pasărea şi adăugaţi vinul. Continuaţi operaţia încă 30 minute, după care scoateţi friptura şi tăiaţi bucăţi.

Serviţi cu garnitură de legume şi salată asortată de murături.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Friptura de fazan cu slanina
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.