Friptura de capra cu usturoi

Friptura de capra cu usturoi din: carne de capra, sare, piper, foi de dafin, usturoi, lamaie.

Ingrediente:

• carne de capra
• sare
• piper
• foi dafin
• usturoi
• lamaie

Mod de preparare:

Carnea de capră se opăreşte întai cu apă fierbinte, apoi se sărează bine, se dă piper mai mult, foaie de dafin, ustu­roi şi zeamă de lămaie, lăsînd-o cateva ore să se marineze.

Apoi se frige, in functie de preferinte si se serveste cu salata verde.

Pofta buna!