Frigarui cu rulouri de bacon

O reteta de frigarui cu rulouri de bacon din: bacon, ceapa alba, rosii cherry, dovlecei, ardie gras, vanata, busuioc, rozmarin, cimbru, sare si piper.

Ingrediente:

• 200 g bacon feliat
• 3 cepe albe
• 8-10 rosii cherry
• 2 dovlecei (zucchini) foarte tineri
• 1 ardei gras
• 1 vanata mica, lunguiata
• busuioc uscat
• rozmarin uscat
• cimbru uscat
• sare
• piper

pentru garnitura:

• ketchup dulce sau picant

Mod de preparare:

Cureţi cepele şi le tai sferturi, cureţi ardeiul de seminţe, îl tai bucăţi şi îndepărtezi fâşii intermitente din coaja dovleceilor, apoi îi tai felii de circa 1 cm. Speli roşiile, le usuci cu prosoape absorbante, iar vânătă o tai felii groase de 1 cm şi apoi fiecare felie o tai în două.

Infigi pe ţepuşe metalice legumele, intercalate cu felii de bacon rulate cu câte o felie de dovlecel sau o jumătate de roşie în interior. Presari peste frigărui un mix de condimente (busuioc, rozmarin, cimbru, sare şi piper), după gust.

Aşezi frigăruile pe grătarul bine încins şi le ru¬meneşti câte 2-3 minute pe toate părţile. Le serveşti calde, alături cu hetchup dulce sau picant, după preferinţă.

Frigarui cu rulouri de bacon

Pofta buna!