Frigarui de sepie

Printeaza

Frigarui de sepie din: sepii, pesmet, ierburi aromatice, ulei de masline extravirgin, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:Frigarui de sepie

  • 400 g sepii medii
  • 150 g pesmet
  • 1 legătură ierburi aromatice mixte (cimbru, pătrunjel, tarhon)
  • 4 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1 lămâie
  • sare şi piper

 

Mod de preparare:

Spală şi curăţă bine sepiile, eliminând osul, ochiul, ciocul din mijlocul tentaculelor, sacul galben şi cel cu cerneală. Taie sepia bucăţi medii cu un cuţit bine ascuţit.

Toacă mărunt ierburile aromatice şi amestecă-le cu pesmetul, jumătate din cantitatea de ulei, sare şi piper, după gust. Frământă-le cu mâna. Infige sepiile în beţele pentru frigărui şi trece-le prin amestecul de ierburi şi pesmet.

Coace-le 8-10 minute în cuptorul preîncălzit la 190° C.

Serveşte frigăruile stropite cu zeamă de lămâie şi puţin ulei de măsline.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Frigarui de sepie
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.