Frigarui de pui cu sos de soia

Frigarui de pui cu sos de soia din: piept de pui, usturoi, ceapa, nucsoara, piper, sos de soia, vin, pasta de ardei, zahar, sare.

Ingrediente:

• 300 g piept pui
• 10 g usturoi
• 20 g ceapă verde
• 5 g nucşoară
• 2 g piper alb, măcinat
• 15 ml sos de soia
• 10 ml vin alb
• 30 g pastă ardei iute
• 30 g zahăr
• 3 g sare

Mod de preparare:

Pieptul de pui, dezosat şi curăţat de pieliţă, se spală şi se taie cubuleţe potrivite. Se prepară un amestec pentru macerat carnea de pui din restul de ingrediente şi se omogenizează bine.

Se lasă bucăţile de pui în amestece pentru o jumătate de oră, se trec prin frigărui şi se prăjesc pe cărbuni. Se serveşte direct de pe frigărui, trecându-se prin sosul rămas.

Pofta buna!