Frigarui de morun, peste afumat si lapti cu salata de sfecla cu hrean

Frigărui de morun, peşte afumat şi lapţi cu salată de sfeclă cu hrean din: morun, lapti, peste afumat, frigarui.

Poate te intereseaza si Barbuni la cuptor cu sos de roşii cu lapţi

Ingrediente:

• 900 g morun nisetru sau păstrugă
• 400 g lapţi sau limbi de icre opărite
• 300 g felii de peşte afumat
• 12 frigărui

Mod de preparare:

Morunul se taie bucăţi, lapţii sau icrele bucăţi mai mici.

Se înfig inter­calat pe frigărui (facultativ şi feliuţe de ceapă), se ung cu ulei, se dă sare şi piper şi se frig pe grătar 8-10 minute.

Se servesc cu felii de sfeclă fiartă cu hrean ras, sare, oţet şi puţin zahăr.

Pofta buna!