Friganele cu stafide

O reteta de friganele cu oua, lapte, margarina, zahar pudra, stafide si o cescuta de rom.

Ingrediente:

• 400 g franzela
• 3 oua
• 100 ml lapte
• 100 g margarina
• 100 g zahar pudra
• 140 g stafide
• 1 cescuta rom

Mod de preparare:

Pune stafidele la înmuiat în rom. între timp, taie franzela în felii ceva mai groase, fără s-o cureţi de coajă. Trece fiecare felie de franzelă prin lapte încălzit cu zahăr, apoi prin ouăle bătute spumă, într-o tigaie, topeşte margarina, în ea rumeneşte, pe ambele părţi, feliile de franzelă.

Scoate-le apoi într-o formă termo- rezistentă, stropeşte-le cu puţin lapte şi presară stafidele. Lasă la cuptor cel mult 5 minute.

Poftă bună!