Friganele de broccoli

Friganele de broccoli din: ou, broccoli, branza telemea, faina, patrunjel, ulei, piper.

Ingrediente:

• 1 ou
• 500 g broccoli
• 200 g branza telemea tare
• 25 g faina
• patrunjel proaspat
• ulei
• piper

Mod de preparare:

Desfacem broccoli in buchetele. Punem 1 l de apa cu sare la fiert. Cand cloceste adaugam buchetelele de broccoli si le firbem 3 minute.

Le lasam la scurs, dupa care le zdrobim cu furculita. punem broccoli zdrobit intr-un bol si adaugam branza rasa, faina, oul, patrunjelul tocat si un praf de piper. Amestecam bine.

Incingem ulei intr-o tigaie, iar cu ajutorul unei linguri punem gramajoare de compozitie. Le prajim pana se rumenesc usor pe fiecare parte.

Friganele de broccoli

Pofta buna!