Flori de dovlecel pane

Flori de dovlecel pane din: ou, flori de dovlecel, lapte, faina, sare, piper, ulei, usturoi, iaurt sau smantana.

Ingrediente:

• 1 ou
• 10 flori de dovlecei
• 3 linguri lapte
• 3 linguri făină
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• un pahar de ulei
• 2 căţei de usturoi
• 2 linguri iaurt sau smântână

Mod de preparare:

Se îndepărtează mijlocul florilor, se spală şi se lasă să se usuce.

Se bate oul cu puţină sare şi piper, apoi se adaugă laptele şi făina.

Se trec florile prin compoziţie şi se prăjesc în ulei, la foc mediu. Se scot pe şervet, se lasă să se scurgă şi se servesc cu mujdei din usturoi pisat, amestecat cu iaurt sau smântână.

Pofta buna!