Flan de ciocolata neagra

Flan de ciocolata neagra din: lapte, oua, ciocolata neagra, cacao, zahar pudra, zahar vanilinat.

Ingrediente:

• 750 ml lapte
• 6 ouă
•  120 g ciocolată neagră
•  o lingură cacao
• 100 g zahăr pudră
• 2 plicuri zahăr vanilinat

Mod de preparare:

Ciocolata ruptă bucăţi se pune într-o crăticioară pe foc mic şi se adaugă un pahar cu lapte. Se lasă pe foc până se topeşte ciocolata şi apoi se adaugă restul lâptelui. Se lasă pe foc, fără a fierbe.

Ouăle cu zahărul şi zahărul vanilinat se amestecă energic cu telul, se adaugă cacaua şi apoi se toarnă laptele cu ciocojata, călduţ. Se amestecă energic. Se repartizează în forme şi se lasă la cuptor la bain-marie pentru 35 de minute.

Flan de ciocolata neagra

Pofta buna!