Sos cu somon afumat si crema de branza din: crema de branza, smantana, ceapa verde, suc de lamaie, sos picant, somon afumat, avocado. Ingrediente: 1 pachet crema de branza 50 ml smantana 1 fir ceapa verde, tocata 2 lingurite suc de lamaie 1 picatura sos picant 150 gr somon afumat, maruntit 1 avocado, pasat […]
File de somon cu sos de rosii si ghimbir
PrinteazaFile de somon cu sos de rosii si ghimbir din: somon, unt, ghimbir, rosii, pasta de ardei, ceapa, pasta de tomate, limeta, ulei de masline, sare, piper, busuioc.
Ingrediente:
- 4 cotlete de somon
- 100 g unt
- 50 g ghimbir proaspăt
- 500 g roşii
- o lingură cu pastă de ardei dulce
- o ceapă
- o lingură cu pastă de tomate
- o limetă
- 100 ml ulei de măsline
- sare
- piper
- busuioc
Mod de preparare:
Cotletele de somon se spală, se şterg de apă şi se ung cu ulei. Se condimentează, se pune pe fiecare felii de limetă şi se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Se acoperă cu folie de aluminiu, se introduce în cuptorul încins şi se coace la foc mediu 10 minute.
Ceapa se curăţă de foi, se spală se toacă mărunt şi se căleşte în restul de ulei.
Se adaugă roşiile date prin râzătoare, pasta de tomate şi pasta de ardei, se condimentează şi se fierb 20 de minute.
Se pasează cu un blender, se adaugă ghimbirul ras şi se mai fierbe cinci minute.
Se pun cotletele de somon pe farfurii, se toarnă alături sosul şi se presară cu busuioc tocat.
File de somon cu sos de rosii si ghimbir
Pofta buna!
poate iti place si:
Sos cu somon afumat si crema de branza
Reteta zilei: Somon cu sos de unt si marar
Somon cu sos de unt si marar din: somon, lamaie, ulei, unt, lapte, faina, marar, condimente, sare, piper. Ingrediente: 4 – 5 fileuri de somon 1 lingura suc de lamaie 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri unt 1 cană de lapte 1 lingura faina 1 linguriță de mărar uscat 1/2 linguriță condimente, dupa […]
Pofta buna!