File de porc cu piersici si nuci

Printeaza

File de porc cu piersici si nuci din: muşchi file, piersici din compot, nuci, unt, sare, piper, boia.

File_de_porc_cu_piersici_si_nuci

Ingrediente:

  •  un muşchi file de circa 800 g
  •  6 piersici din compot
  •  150 g nuci
  •  50 g unt
  •  sare
  •  piper
  •  boia

Mod de preparare:

Carnea de porc se taie în asa fel încât să se obţină o foaie uniformă. Piersicile bine scurse se taie mărunt si se amestecă uşor cu nucile măcinate.

Se pune amestecul de fructe cu nuci pe foaia de carne şi se rulează. Se leagă cu sfoară de bucătărie. Se presară cu sare, piper şi boia.

Intr-o tigaie cu unt se rume­neşte rulada pe toate părţile şi apoi se transferă într-un vas de cuptor. Se lasă aproximativ o oră la cuptor, să se pătrundă bine.

File de porc cu piersici si nuci

File_de_porc_cu_piersici_si_nuci

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Nu am facut pana acum, dar arata foarte bine

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.