Ficăței de vită cu ceapă la tigaie

Ficăței de vită cu ceapă la tigaie din: ficatei de vita, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g ficăței de vită
• 2 cepe mari
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Curățați și tăiați ceapa în felii subțiri. Zdrobiți cățeii de usturoi și tăiați ficățeii de vită în bucăți mici, dacă este necesar.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau o cratiță. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți timp de 5 minute, amestecând constant.

Adăugați bucățile de ficat în tigaie și prăjiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând frecvent. Ficatul trebuie să fie rumenit pe toate părțile.

Condimentați cu sare și piper după gust.

Continuați să gătiți timp de încă 2-3 minute sau până când ficatul este bine făcut, dar încă suculent.

Serviți ficățeii de vită cu ceapă fierbinți, de preferință cu o garnitură de legume sau cu o salată verde.

Valori nutriționale aproximative per porție (o jumătate de ceașcă sau 100 g) Ficăței de vită cu ceapă la tigaie:

• Calorii: 145 kcal
• Carbohidrați: 6 g
• Proteine: 17 g
• Grăsimi: 6 g

Este important de menționat că valorile nutriționale pot varia în funcție de dimensiunea porției și de ingredientele specifice folosite în această rețetă.

Pofta buna!