Ficatei de pui cu mere

Ficatei de pui cu mere din: ficat de pui, mere, unt, coniac, smantana, piper.

Ingrediente:

• 300 g ficat de pui
• 3 mere
• 20 g unt
• 2 linguri coniac
• 2 lingurite smantana
• piper

Mod de preparare:

Ficatul se curăţă bine şi se taie în bucăţi cât de cât egale. La fel, merele se curată şi se taie felii. Intr-o tigaie, se topesc 10 g unt si se pun feliile de mere la sotat.

Când devin aurii, se scot. Se adaugă şi restul untului şi se căleşte ficatul aproximativ 5 minute.

Se adaugă merele şi se lasă 2 minute împreună.

Se trage tigaia de pe foc, se pune coniacul şi se flambează, apoi se adaugă piperul si smântână. Se aduce la masă.

Ficatei de pui cu mere

Pofta buna!