Ficatei de pui cu aroma de curry

Ficatei de pui cu aroma de curry din: ficatei de pui, piper, ulei, sare, ardei gras, ceapa verde, ceapa, usturoi, cimbru, ardei iute, coriandru, praf de curry.

Ingrediente:

• 500 g ficatei de pui
• piper negru
• 1 lingura ulei
• 1/4 lingurita de sare
• 3/4 cana ardei gras
• 2 fire ceapa verde
• 1 ceapa
• 4 catei de usturoi
• 2 crengute de cimbru
• 1 ardei iute
• 3 frunze coriandru
• 1 lingura praf de curry

Mod de preparare:

Spalati si tocati legumele, spalati si taiati ficateii. Se incalzeste uleiul la foc mediu, apoi se adauga ceapa si usturoiul, reduce focul la mic, gatiti pentru câteva minute.

Adaugati pudra de curry si gatiti pentru inca 2-3 minute.

Adaugati ardeii, ceapa, ficateii apoi dati focul la mediu si gatiti aproximativ 5 minute. Asezonati cu sare si piper. Acoperiti cu coriandru si crengute de cimbru, amestecati si serviti.

Pofta buna!