Ficatei de pasare in sos de vin

Printeaza

Ficatei de pasare in sos de vin din: ficatei de pasare, ceapa, ulei de susan, unt, usturoi, patrunjel, sare, piper, cuisoare, vin.

Ingrediente:Ficatei de pasare in sos de vin

  • 500 g ficăţei de pasăre
  • 100 g ceapă
  • 100 ml ulei de susan
  • unt
  • usturoi
  • pătrunjel proaspăt
  • piper
  • sare
  • piper boabe
  • cuişoare
  • vin alb

 

Mod de ptreparare:

Ficăţeii se spală bine, se lasă la scurs şi se trec prin unt. Ceapa se taie mărunt şi se rumeneşte puţin într-o cratiţă cu ulei. Se adaugă ficăţeii şi se rumenesc pe toate părţile. Se toarna puţin vin, puţină apă, mirodeniile, usturoiul pisat şi pătrunjelul tăiat foarte fin.

Se lasă să fiarbă la foc mic.

Se servescc cu pătrunjel presărat deasupra.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.