Ficatei de curcan cu vin si mere

Printeaza

Ficatei de curcan cu vin si mere din: ficatei, mere, vin, usturoi, ardei, ceapa, cartof, patrunjel, ulei, sare, piper.

Ingrediente:Ficatei de curcan cu vin si mere

  • 800 g ficăţei de curcan
  • 2 mere
  • 150 ml vin alb
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 ceapă mică
  • 1 cartof
  • 1/2 linguriţă de pătrunjel uscat
  • ulei
  • sare
  • piper
  • verdeaţă

 

Mod de preparare:

Curăţă ficăţeii şi spală-i bine. Lasă-i la scurs, apoi tamponează-i cu şervet absorbant. Perpeleşte-i în ulei încins, stinge cu vin, adaugă usturoiul şi ceapa tocate fin, sare, piper şi lasă la foc moderat până scad.

Pune pătrunjelul uscat, între timp, taie ardeiul rondele şi merele cubuleţe. Trage-le la tigaie maximum un minut. Amestecă-le cu ficăţeii şi decorează cu verdeaţă.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Ficatei de curcan cu vin si mere
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.