Ficatei de curcan cu legume si vin din: ficatei de curcan, mere, vin, usturoi, ardei, ceapa, cartof, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăţei de curcan 2 mere 150 ml vin usturoi 1 ardei 1 ceapă 1 cartof 1/2 linguriţă de pătrunjel uscat ulei sare piper Mod de preparare: Pune ficateii în ulei […]
Ficatei de curcan cu vin si mere
PrinteazaFicatei de curcan cu vin si mere din: ficatei, mere, vin, usturoi, ardei, ceapa, cartof, patrunjel, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 800 g ficăţei de curcan
- 2 mere
- 150 ml vin alb
- 2 căţei de usturoi
- 1 ardei gras roşu
- 1 ceapă mică
- 1 cartof
- 1/2 linguriţă de pătrunjel uscat
- ulei
- sare
- piper
- verdeaţă
Mod de preparare:
Curăţă ficăţeii şi spală-i bine. Lasă-i la scurs, apoi tamponează-i cu şervet absorbant.
Perpeleşte-i în ulei încins, stinge cu vin, adaugă usturoiul şi ceapa tocate fin, sare, piper şi lasă la foc moderat până scad.
Pune pătrunjelul uscat, între timp, taie ardeiul rondele şi merele cubuleţe.
Trage-le la tigaie maximum un minut.
Amestecă-le cu ficăţeii şi decorează cu verdeaţă.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Ficatei de curcan cu legume si vin
Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci
Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci din: pipet de curcan, ficatei de pasare, ciuperci proaspete, ceapa, rosii, ulei de masline, piper rosu, ierburi de provence, oua, mustar dijon, mar, unt, vin spumant. Ingrediente: piept de curcan ficaţei de pasăre ciuperci proaspete 2 cepe roşii ulei de măsline piper roşu ierburi de provence 2 […]
Pofta buna!