Ficatei cu piure de broccoli si usturoi

Ficatei cu piure de broccoli si usturoi din: broccoli, unt ficatei de pui, ceapa, usturoi, piper, cimbru, sare.

Ingrediente:

• 1 kg broccoli
• 4 linguri unt
• 1 kg ficăţei de pui
• 2 cepe mari
• usturoi
• piper
• cimbru
• sare

Mod de preparare:

Intr-o oală mai mare pui la fiert în apă cu sare broc­coli, pentru 10-12 minute. După ce a fiert broccoli, îl strecori şi il laşi la răcit.

Intre timp, într-o tigaie mai mare, căleşti puţin ceapa şi usturoiul în puţin unt, apoi adaugi şi ficăţeii de pui şi laşi până sunt făcuţi (15-20 de minute).

La sfârşit condimentezi cu sare, piper şi cimbru. Broccoli răcit îl pui în blender cu unt şi sare după gust. Faci un piure şi îl serveşti cu ficăţeii.

Pofta buna!