Ficat de porc la cuptor

Printeaza

Ficat de porc la cuptor din: ficat de porc, slanina, otet, ceapa, cimbru, patrunjel, foaie de dafin, zeama de carne, sare, smantana.

Poate iti place si:

 

Ingrediente:Ficat de porc la cuptor

  • 750 gr. ficat de porc
  • 200 slanina
  • otet
  • 1 buc. ceapa
  • 1 fir de cimbru
  • patrunjel
  • foaie de dafin
  • zeama de carne
  • sare
  • o lingura smantana
  • unsoare

 

Mod de preparare:

Se curata bucata de ficat, se impaneaza cu slanina. Se asaza intr-o tava, dar pe un gratar, ca sa nu se moaie in sosul din tava.

Se pun in tava 2-3 linguri otet, ceapa taiata felii, cimbru, patrunjel si frunza de dafin. Se unge ficatul de 2-3 ori, la inceput cu unsoare, apoi cu zeama de carne.

Se acopera cu o hartie unsa, tinindu-se apoi cca 45 minute la cuptor. Se incearca daca e gata cu un ac lung. Zeama care iese trebuie sa fie rosie, dar nu singe.

Cind e gata, se scoate din cuptor. In sosul din cratita se adauga 2 linguri de zeama de carne si una de otet, amestecind cu lingura sa se ia rumeneala de pe fund.

Se trece prin sita. Se adauga o lingura de smantana si se potriveste de sare.

Se incalzeste pe foc, la aragaz.

Ficat de porc la cuptor

ficat_de_porc_la_cuptor

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Ficatei_cu_orez_la_cuptor.png

Ficatei cu orez la cuptor

O reteta delicioasa de ficatei cu: lapte, orez, ulei de masline, supa, chili, menta verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 200 ml lapte 200 g orez sălbatic 3 linguri ulei de măsline 500 ml supă de pui fulgi de chili frunze de mentă verde sare piper proaspăt măcinat   Mod de preparare: […]

rp_Ficatei_de_curcan_la_cuptor.jpg

Ficăţei de curcan la cuptor

O reteta de ficatei de curcan la cuptor din: ficat de curcan, lapte, ulei de masline, otet balsamic, unt, ceapa rosie, sare, susan, coniac, ardei, orez, supa si busuioc. Ingrediente: 500 g ficat de curcan 300 ml lapte 2-3 linguri ulei de masline 2-3 linguri otet balsamic 100 g unt o ceapa rosie sare 100 […]

Ficat_la_cuptor

Ficat la cuptor

O reteta gustoasa de ficat de vita la cuptor cu: lapte dulce, ceapa rosie, praz, ulei, vin alb, busuioc verde, menta uscata, sare. Ingrediente: 400 g ficat de vita sau de porc 500 ml lapte dulce 1 ceapă roşie 2 fire de praz (partea albă) 2 linguri ulei 3 căţei de usturoi 50 ml vin […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • ficat de porc la cuptor
  • ficat de porc la gratar
  • ficat de porc la cuptor cu sos
  • retete cu ficat de porc la cuptor

1 comentariu

  1. Mie una nu-mi place ficatul, de nici o culoare

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.