Ficat de porc cu fasole si telina

Ficat de porc cu fasole si telina din: ficat de porc, fasole galbena, telina, ardei, ceapa, vin rosu, marar, sare si piper.

Ingrediente:

• 700 g ficat de porc
• 500 g fasole galbena
• 2 teline mici
• 2 ardei
• 2 cepe
• 1 pahar vin rosu
• marar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ficatul se taie felii si se fierbe 10 minute, apoi se pune la prajit in ulei si vin pana cand vinul se evapora.

Legumele se taie in cubulete, se calesc putin in ulei, se adauga apa si se fierb pana se  inmoaie. La sfarsit se adauga sarea, piperul si mararul tocat marunt.

Pofta buna!