Ficat cu paste si smantană

Ficat cu paste si smantană

Ingrediente:

• 300 g ficat
• 350 g paste
• 1 pahar smântână
• 50 g unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pui pastele la fiert în apă puţin sărată, cureţi apoi ficatul, îl tai în bucăţi potrivite şi îl fierbi pe baie de aburi.

După ce au fiert, pui bucăţile de ficat pe grătarul fierbinte şi le frigi.

Amesteci apoi pastele fierte şi scurse cu smântână, untul, pui sare şi piper după gust, le aşezi pe platou cu ficatul fript şi le aduci fierbinţi la masă.

Poftă bună!