Fasole verde cu sos tomat

Fasole verde cu sos tomat din: fasole verde, ceapa, rosii, sare, piper, ardei iute.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde
• 2 cepe potrivite
• 6 roşii
• 1 ardei iute
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fasolea se curăţă, se spală şi se pune într-o cratiţă, o dată cu ceapa tăiată mărunt, ardeiul iute, tocat fin şi uleiul.

Se căleşte totul puţin şi se adaugă roşiile tăiate cubuleţe. Se sărează şi se piperează. Se adaugă puţină apă şi se lasă să fiarbă la foc mic, aproximativ o oră.

Se serveşte cu rondele de ridichie sau felii de roşii.

Pofta buna!