Fasole verde la cuptor

Fasole verde la cuptor din: cartofi, fasole, oua, rosii, ceapa, ulei, sare, ketchup, smantana, branza, piper.

Ingrediente:

• 350 g cartofi fierţi în coajă
• 300 g fasole verde
• sare
• 5 ouă
• 3 roşii
• 2 cepe
• 2 linguri ulei
• 3 linguri ketchup
• piper
• 200 ml smântână
• 150 g brânză rasă

Mod de preparare:

Cureţi cartofii şi îi tai felii potrivit de groase. Fasolea verde, spă­lată şi curăţată, o tai pe jumătate dacă este mare, o opăreşti în apă clocotită cu sare, apoi o scurgi şi o laşi la răcit.

Fierbi trei ouă lari şi le feliezi împreună cu roşiile. Ceapa o tai felii subţiri şi o căleşti puţin în uleiul încins.

Torni compoziţia de ceapă cu ulei într-un vas termorezistent, aşezi peste ea felii de cartofi, condimentezi cu sare, după care aşezi jumătate din roşii şi ouă feliate.

Stropeşti totul cu ketchup, pu fasolea verde şi feliile de roşii rămase.

Presari piper şi sare, dipă gust, torni smântână amestecată cu cele două ouă, presari brânza şi introduci în cuptorul preîncălzit 30 de minute.

Pofta buna!