Fasole verde cu sos de rosii si marar

Fasole verde cu sos de rosii si marar din: fasole verde, ulei, suc de roşii, mărar, sare.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde
• 4 ceaşcă ulei
• 1 cană suc de roşii
• mărar tocat
• sare

Mod de preparare:

Se curăţă fasolea, se spală şi se pune să fiarbă înăbuşit cu o cană de apă caldă. După o oră, se adaugă uleiul şi sarea necesară, se mai fierbe o jumătate de oră la foc mic, apoi se stinge focul.

Se acoperă fasolea cu suc de roşii puţin îndulcit, se scade la cuptor 10 minute, se adaugă mărar tocat şi se serveşte rece.

Pofta buna!