Fasole verde cu rosii

Fasole verde cu rosii

Ingrediente:

• 2 kg fasole verde
• 150 ml ulei
• 2 căpăţâni usturoi
• 4-5 roşii
• 1 legătură pătrunjel
• condimente
• sare

Mod de preparare:

Cureţi fasolea, o speli şi o pui să fiarbă înăbuşit în ulei şi o cană de apă. Când s-a înmuiat puţin mai acbugi o cană de apă, potriveşti de sare şi o laşi să fiarbă.

Când fasolea este aproape fiartă, adaugi roşiile decojite şi tăiate mărunt. La sfârşit presari usturoiul pisat, verdeaţa tocată şi condimentele după gust.

Poftă bună!