Fasole verde cu crochete de cartofi

Printeaza

 Fasole verde cu crochete de cartofi din: fasole verde, cartofi mari, ou, faina, ceapa, bulion, sare, piper, zahar, ulei pesmet.

 

Ingrediente: Fasole verde cu crochete de cartofi

  • 1/2 kg fasole verde
  • 2 cartofi mari
  • 1 ou
  • 3 linguri făină
  • 2 cepe
  • 2 linguri bulion
  • sare
  • piper
  • zahăr
  • ulei
  • pesmet

 

Mod de preparare:

Cureţi fasolea, ceapa şi cartofii. Tai mărunt 1 ceapă şi o pui la fiert în apă cu sare împreună cu

fasolea. în alt vas fierbi cartofii. Când fasolea a fiert o laşi într-o strecurătoare să se scurgă. Pasezi cartofii fierţi şi-i amesteci cu 2 linguri făină, oul, sare şi piper după gust.

Formezi apoi crochete pe care le dai prin pesmet şi le prăjeşti în ulei încins.

Pregăteşti apoi sosul: căleşti ceapa rămasă tocată, adaugi făina, o rumeneşti puţin şi stingi cu bulionul desfăcut într-o ceaşcă de apă. Pui sare şi un pic de zahăr, laşi să dea în câteva clocote şi-l torni peste fasole. Pui ală­turi şi crochetele de cartofi şi mâncarea e gata.

 

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Arata tare bine, imi faceti pofta.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.