Reteta zilei: Fasole uscată cu scăricica de porc afumată
PrinteazaO reteta delicioasa de fasole uscată cu scăricică de porc afumată din: fasole uscata, scaricica de porc afumata, ceapa, pastarnac, bulion si sare.
Ingrediente:
- 1 kg fasole uscata
- scaricica de porc afumata
- 2 cepe
- 1 pastarnac
- 2-3 linguri bulion
- sare
Mod de preparare:
Se allege si se spala fasolea bine. Se pune la fiert pe aragaz. Se arunca apa de cel putin 2 ori. Scaricica de porc se taie bucati si se da in fiert.
Se pune fasolea din nou la fiert impreuna cu scaricica. Cand incepe sa fiarba se adauga ceapa toccata si pastarnacul taiat in sferturi si putina sare.
Se lasa la fiert aproximativ 2 ore timp in care se amsteca si se adauga apa daca este necesar.
Inainte cu jumatate de ora de a opri focul se adauga bulionul. Se serveste calda.
Fasole uscata cu scaricica de porc afumata
Pofta buna!
Hmmmm, asta ma gandesc sa fac si eu, o fasole cu ciolan