Fasole facalita

Fasole facalita din: fasole boabe, usturoi, sare, ulei si ceapa.

Ingrediente:

• 500 g fasole boabe
• 1 căpăţână de usturoi
• sare
• 2 linguri ulei
• 1 ceapă

Mod de preparare:

Alegi fasolea boabe, o speli bine şi o pui la fiert, înlo­cuind apa de 2-3 ori cu apă fierbinte. Când fasolea este fiartă, o scurgi de zeamă (pe care o păstrezi).

Treci fasolea prin maşina de tocat sau prin blen­der. O amesteci cu usturoiul pisat sau zdrobit prin zdrobitor.

Baţi bine cu o lingură de lemn, turnând câte puţin din zeama rămasă de la fiert, până obţii consistenţa dorită. Serveşti fasolea pe farfurii, cu rondele de ceapă prăjită pe deasupra.

Fasole facalita

Pofta buna!