Fasole cu carnati de pui

Fasole cu carnati de pui din: ulei de masline, carnati de pui, ceapa, usturoi, pasta de toamte, boia, oregano, fulgi chili, spanac, fasole, rosii, supa de legume, sare, piper, parmezan.

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline
• 2 carnati de pui, maruntiti
• 1 ceapa, cuburi
• 3 catei de usturoi, tocat
• 1 lingura pasta de tomate
• 1 lingurita boia de ardei afumat
• 1 lingurita oregano uscat
• ½-1 lingurita fulgi chili
• 200 g spanac
• 2 cutii fasole
• 1 cutie rosii zdrobite
• 3 cesti supa de legume
• sare
• piper proaspăt
• parmezan proaspăt ras

Mod de preparare:

Incalziti uleiul de măsline într-o cratiță mare. Adăugați cârnații de pui și gatiti timp de 4-5 minute, până când se rumenesc.

Se adauga ceapa si usturoiul. Gatiti timp de 4-5 minute. Se adauga pasta de tomate, boia de ardei, oregano și fulgi de chili si gatiti pentru 3 minute.

Adaugati spanac proaspăt și se fierbe, amestecand continuu, aproximativ 3 minute. Adăugați fasole, roșii zdrobite și supa de legume și se aduce la fierbere. Dati focul la mic si gatiti timp de 15 minute.

Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. Serviti cu parmezan.

Pofta buna!