Fasole boabe preparată greceşte

Fasole boabe preparată greceşte

Ingrediente:

• 350 g boabe de fasole verde
• 1 mînă de mărar
• 1 mînă de pătrunjel
• 1 mînă de leuştean
• 10-15 fire de ceapă verde
• 1 linguriţă bulion
• 4 linguri sare
• piper

Mod de preparare:

Se spalăşi se fierbe fasolea în apă sărată. Se strecoarăşi se lasă să se scurgă de apă. Se pune într-o cratiţă la prăjitîn ulei ceapa tocată mărunt.

Cînd ceapa se moaie puţin, se adaugă verdeţurile tocate şi se lasă să se prăjească pînă devin moi.

Se adaugă bulionul, sarea piperul şi boabele de fasole verde care au fost fierte şi bine scurse.

Se amestecăşi se lasă să se prăjească cîteva minute.

Pofta buna!