Dulceata de rosii verzi din: rosii, zahar, lamaie, scortisoara, Tonka. Ingrediente: 600 g roşii verzi 300 g zahar sucul de 1/2 lămâie coaja de lamaie Tonka scortisoara Mod de preparare: Decojim 600 g roşii verzi, le tăiem în jumătate, scoatem cotorul, apoi le tocăm cubuleţe. Punem 300 g zahăr peste ele şi le lăsăm în […]
Dulceata delicioasa de rosii
PrinteazaDulceata delicioasa de rosii din: rosii, zahar,un baton de vanilie, gelifîant.
Ingrediente:
- 1 kg de roşii
- un baton de vanilie
- 500 g zahăr
- gelifîant 2:1
Mod de preparare:
Se crestează 1 kg de roşii şi se introduc 20 sec. în apă clocotită.
Se scot cu lingura de spumă, se trec prin jet de apă rece şi se desprinde cdaja cu un cuţit ascuţit.
Pulpa se taie cuburi. Se crestează pe lung un baton de vanilie şi se aşază cu roşiile într-o oală mare; se dau în clocot.
Se lasă să fiarbă până ce volumul total se reduce la 1 l.
Se adaugă 500 g zahăr gelifîant 2:1, se amestecă şi se fierbe în clocot 3-4 min.
Marmelada se toarnă în borcane pregătite.
Se serveşte cu îngheţată de vanilie sau pe tartine.
Dulceata delicioasa de rosii
Pofta buna!
Reteta dulceata de coacaze rosii
Reteta dulceata de coacaze rosii din: coacaze, lamaie, zahar. Ingrediente: 1,5 kg coacăze 600 g zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Speli fructele, le alegi şi le laşi la scurs. Le amesteci cu zahărul şi le ţii peste noapte la frigider. A doua zi, le pui la foc împreună cu zeama de lămâie […]
Pofta buna!