Dulceata de gutui cu nuca din: gutui, miez de nuca, zahar, apa, lamai, pastaie de vanilie. Ingrediente: 1 1/4 kg gutui 200 g miez de nuca 1 kg zahar 500 ml apa 2 lamai 1/2 pastaie de vanilie Mod de preparare: Fierbi apa împreună cu zahărul şi zeama de lămâie, până când siropul începe […]
Dulceata de gutui cu vanilie
PrinteazaDulceata de gutui cu vanilie din: gutui, zahar, apa, lamaie, vanilie.
Ingrediente:
- 1 kg gutui tăiate în cubuleţe
- 1 kg zahăr
- 300 ml apă
- 250 ml suc de lămâie
- 1 baton de vanilie
Mod de preparare:
Pune la fiert apa cu zahărul, sucul de lămâie şi batonul de vanilie.
După ce s-a topit zahărul, scoate vanilia şi adaugă cubuleţele de gutuie, amestecă şi lasă pe foc domol până ce fructele s-au înmuiat, iar siropul s-a legat, la o linguriţă din dulceaţă şi lasă să se răcorească.
Siropul trebuie să curgă încet şi să fie foarte lipicios, la dulceaţa de pe foc, las-o să se răcească şi pune-o în borcane sterilizate.
După ce ai închis borcanele, întoarce-le cu baza în sus şi lasă-le aşa o zi
. Astfel, dulceaţa nu va prinde aer, împiedicând formarea mucegaiului şi nu se va întări.
Dacă vrei o dulceaţă cu bucăţi mai mari de fructe, taie gutuiele în cubuleţe potrivite.
Dulceata de gutui cu vanilie
Pofta buna!
poate iti place si:
Dulceata de gutui cu nuca
Dulceata si peltea de gutui
Dulceata si peltea de gutui din: gutui, apa, zahar, zeama de lamaie, mere, anason. Ingrediente: Pentru dulceaţă: 1,4 kg gutui 2 pahare cu apă 1 kg zahăr zeama de la o lămâie Pentru peltea: cojile şi cotoarele cu tot cu sâmburi de la gutui 1 kg mere roşii zahăr 2 steluţe de anason (opţional) […]
Pofta buna!