Dulceata savuroasa de pepene galben din: pepene, zahar, lamai. Ingrediente: 1 kg pepene galben 1 kg zahar 2 lamai 400 ml apă Mod de preparare: Se curăţă pepenele de coajă şi de seminţe. Se taie pulpa cubuleţe şi se pune într-o oală. Se acoperă cu 1 kg zahăr şi se adaugă 2 lămâi tăiate […]
Dulceata de castraveti cu aroma de lamaie
PrinteazaDulceata de castraveti cu aroma de lamaie din: castraveti, zahar, lamaie, sare.
Ingrediente: 
- 2 kg castraveţi cornişon
- 1,5 kg zahăr tos
- sucul şi coaja de la 1 lămâie
- sare
Mod de preparare:
Speli bine castraveţii, îi alegi pe cei sănătoşi şi proaspeţi şi îi cureţi de coajă.
Tai castraveţii pe lungime, le scoţi seminţele, apoi îi tai în bucăţi de 1 cm.
Cântăreşti castraveţii, având grijă să foloseşti aceeaşi cantitate de zahăr.
Opăreşti castraveţii în apă puţin sărată, apoi îi fierbi 10 minute, până ce devin sticloşi.
Scoţi castraveţii cu o spumieră şi îi pui să se scurgă. Lămâia spălată bine o opăreşti, apoi razi coaja şi storci sucul.
Pregăteşti un sirop din zahăr şi apă, adaugi coaja şi sucul de lămâie şi laşi pe foc, până se îngroaşă bine.
Pui cu grijă castraveţii în sirop şi îi fierbi 10 minute.
Pregăteşti borcanele calde, în care torni dulceaţa.
Inchizi ermetic, le acoperi cu pături, groase până a doua zi, pentru a se răci treptat.
Depozitezi borcanelele la rece, la loc răcoros.
Dulceata de castraveti cu aroma de lamaie
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Dulceata savuroasa de pepene galben
Dulceata de piersici si cirese
Dulceata de piersici si cirese din: piersici, cirese, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg piersici 1 kg cireşe galbene 1 1/2 kg zahăr 6 felii lămâie 200 ml apă Mod de preparare: Se curăţă piersicile de sâmburi şi se taie pe jumătate. Se spală cireşele şi se curăţă de codiţe şi sâmburi. Intr-o oală […]
Pofta buna!