Dulceata clasica de trandafiri

Dulceata clasica de trandafiri din: petale, zahar, apa, lamai.

Ingrediente:

• 2 kg zahar
• 2 lamai
• 1,5 l apa
• petale de trandafir

Mod de preparare:

Se pun la fiert 2 kg zahăr cu 1,5 l apă şi zeama de la 2 lămâi, până se leagă bine.

Se ia spuma formată. Se presară 2 pliculeţe de sare de lămâie peste 500 g petale de trandafiri şi se frământă bine cu mâna. Când siropul este gata, se adaugă petalele şi se lasă la fiert până se leagă.

Se stinge focul, se acoperă oala cu un prosop umed şi se leagă bine. Se lasă dulceaţa la rece până a doua zi, când se pune în borcane.

Pofta buna!