Drob de morcovi si ardei

Drob de morcovi si ardei din: orez, morcov, pesmet, ceapa, ulei, sare, usturoi, cimbru, patrunjel, ardei.

Ingrediente:

• 2 căni de orez fiert
• 2 căni morcov dat prin râzătoare
• 1 cană de pes­met
• 2 cepe mari tăiate mărunt
• 3 linguri ulei
• 1 – 1/2 cană cu apă caldă
• 1/2 linguriţă cu sare
• 5-6 căţei de usturoi
• 1/2 linguriţă cimbru uscat
• pătrunjel şi, dacă ai, 1-2 ardei graşi verzi

Mod de preparare:

Amesteci uleiul cu apa şi imediat pui, pe rând, restul ingredientelor. Torni totul într-un vas şi-l pui acoperit la copt pentru 45 de minute.

După trei sferturi de oră, iei capacul şi-l mai laşi 10 minute să se coacă şi să se rumenească.

Poftă bună!