Dovlecel umplut cu piept de pui

Dovlecel umplut cu piept de pui din: dovlecel, bulion, piept de pui, ceapa, usturoi, bacon, oua, ulei, rosii, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 dovlecel
• 1 lingură bulion
• 1 piept de pui tocat
• 1 ceapă
• 3 căţei usturoi
• 2 ouă
• 150 g bacon (8 felii subţiri)
• 1-2 linguri ulei
• 4-5 roşii mari
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli dovlecelul şi îl tai pe lung cu un cuţit ergonomie (8 felii). Ceapa tăiată şi usturoiul zdrobit le căleşti în ulei până capătă o culoare aurie, apoi adaugi carnea.

Pui bulionul, mai laşi puţin şi iei tigaia de pe foc. şi laşi la răcit. Adaugi ouăle, sare şi piper după gust. Amesteci bine. Pui o felie de bacon, apoi o felie de dovlecel, câteva linguri de compoziţie şi rulezi.

Dacă nu stă prins ruloul, foloseşti o scobitoare. Repeţi procedeul şi cu celelalte felii de bacon şi dovlecel. Rulourile le aşezi pe verticală într-un vas tapetat.

Roşiile curăţate de coajă le dai prin râzătoare şi torni compoziţia pesţe rulouri. Dai la cuptor 25-30 de minute.

Din când în când, iei cu lingura sos din vas şi torni peste rulouri. La final, scoţi scobitorile.

Pofta buna!