Dovlecei umpluti cu branza si smantana din: dovlecei, branza, ulei sau unt, pesmet, smantana, sare. Ingrediente: 6 dovlecei 3 linguri brânză rasă 2 linguri ulei (unt) 1 lingură pesmet 2-3 linguri smântână sare Mod de preparare: Dovleceii se spală, apoi se taie în jumătăţi perpendicular pe lungime. Fiecare jumătate se scobeşte cu linguriţa făcând loc pentru […]
Dovlecei cu marar si smantana
PrinteazaDovlecei cu marar si smantana din: dovlecei, ceapă, făină, smântână, marar, ulei, sare.
Ingrediente:
- 3 dovlecei
- 1 ceapă
- 1 lingură făină
- 300 g smântână
- mărar
- ulei
- sare
Mod de preparare:
Dovleceii îi speli şi îi tai rondele de aproximativ 1 cm grosime. într-o tigaie torni ulei, îl laşi să se încălzească bine, după care pui dovleceii şi îi prăjeşti.
Dovleceii îi rumeneşti pe ambefe părţi, apoi îi scoţi pe o farfurie. Ceapa o tai mărunt şi o căleşti uşor în ulei.
Apoi adaugi 2 linguri de făină, amesteci bine şi mai laşi 5 minute la foc mediu, să se călească făina împreună cu ceapa. Adaugi smântână şi amesteci totul bine.
După ce totul începe să fiarbă, e posibil ca sosul să fie cam gros.
Dacă îl vrei mai lichid, adaugă încă puţină apă sau lapte, până ajunge la consistenţa dorită.
Sărezi şi piperezi după gust. în sos adaugi dovleceii, amesteci uşor şi laşi să mai fiarbă totul împreună 5 minute.
La sfârşit, decorezi cu mărarul tocat mărunt.
Dovlecei cu marar si smantana
Pofta buna!
poate iti place si:
Pilaf de dovlecei cu lapte si smantana
Pilaf de dovlecei cu lapte si smantana din: dovlecei, unt, smantana, faina, zeama de carne, lapte, marar, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 6 dovlecei 100 g orez 200 g unt 250 g smântână 1 linguriţă făină 1 l zeamă de carne 1/2 pahar lapte 1 legătură mărar proaspăt 1 legătură pătrunjel proaspăt sare şi piper […]
Pofta buna!