Dovleac cu carne tocata

Dovleac cu carne tocata din: dovleac, carne tocata, usturoi, telina, sos worcester, ulei, bicarbonat, zeama de lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 dovleac
• 600 g carne tocata (ameste vita-porc)
• 1 catel de usturoi
• 1 telina mica
• 1 lingurita sos Worcester
• 50 ml ulei
• un varf de cutit bicarbonat
• 1 lingurita zeama de lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Amestecaţi într-un castron car­nea tocată cu usturoiul şi ţelina date pe răzătoarea mică, bicar­bonatul stins cu zeama de lămâie, sosul Worcester, sare şi piper după gust şi omogenizaţi bine compoziţia.

Tăiaţi dovleacul în felii, ungeţi-le cu ulei şi presăraţi- le cu sare şi piper.

Inţepaţi fieca­re felie de dovleac cu scobitori, apoi împărţiţi carnea în 4 părţi şi puneţi-o pe 4 felii de dovleac, pe scobitori.

Puneţi feliile astfel pregătite pe o tavă de aragaz şi ţineţi-le la cuptor, la foc potrivit, pentru 60 de minute.

Dovleac cu carne tocata

Pofta buna!