Dieta cu dovlecei

Sărac în glucide şi calorii (15 kcal/100 g), dovlecelul este aproape nelipsit din dietele de menţinere/scădere a greutăţii.

Pe lângă apă (95%), conţine fibre de bună calitate, cantităţi mari de potasiu şi fosfor, vitaminele A, Bl, B3 şi B6. Aproximativ 300 de grame de dovlecel asigură necesarul zilnic de fosfor şi potasiu, 50% din cel de magneziu şi dublul dozei zilnice recomandate de vitamina A.

Dovlecelul este unul dintre cele mai bune alimente pentru cei cu tranzit intestinal dificil, dar şi pentru diversificarea alimentaţiei bebeluşului, întrucât nu prezintă nici un fel de risc alergen.

Cura cu dovlecei ajută la îmbunătăţirea vederii, dar şi la fixarea calciului în organism (cura cu suc). In plus, fortifică vasele de sânge şi previne bolile cardiovasculare, chiar şi accidentele vasculare cerebrale.

Protejează de constipaţie, ajută la detoxificare şi face minuni în dietă pentru că-i şi săţios, nu doar hipocaloric. Antioxidanţii şi vitaminele Bl şi B6 susţin reconstrucţia celulelor nervoase şi au efecte anti-îmbătrânire.

Dieta cu dovlecei