Despre ciocolata calda

Ciocolata a atras atenţia europenilor în timpul expediţiilor spaniole de cucerire din secolul XVI. Nativii americani o beau ca pe o infuzie amară, preparată cu apă fierbinte şi o venerau pentru proprietăţile ei revigorante.

In mod surprinzător, ciocolata nu a fost imediat acceptată în Europa. Abia după ce a început să fie amestecată cu zahăr, ea a devenit gustoasă pentru europeni.

Primul local destinat servirii ciocolatei calde în Anglia a fost înfiinţat în 1657, în Londra.

Imediat, ciocolata şi-a câştigat rapid şi definitiv popularitatea, odată cu alte băuturi la fel de inovative precum ceaiul şi cafeaua.

Ciocolata calda