Fantezie cu fructe

Fructe prajite

Fructe prajite Ingrediente: 2 banane 1 mar 2 felii de ananas 80 gr faina 6 linguri de apa 1 lingurita praf de copt 1 varf de cutit de sare 1 lingura de zahar ulei miere Mod de preparare: Se curata fructele de coaja, bananele se taie rondele, merele fasiute, ananasul sferturi. Se prepara un aluat […]

Deserturi

Prajitura braziliana Beijinho

Prajitura braziliana Beijinho Ingrediente: 400 g lapte condensat 2 linguri margarina 150 g de cocos Mod de preparare: Intr-o oala se pune laptele si margarina se da la foc mic. Cand s-a topit margarina se adauga cocosul mestecand in continu pana cand incepe sa se desprinda de pe oala. Se da la racit. Dupa ce […]

Banane in aluat

Banane in aluat

O reteta simpla si delicioasa de banane in aluat din: banane, suc de lamaie, ulei, zahar, faina, ou, sare, lapte si praf de copt. Ingrediente: 2 banane mari suc de lamaie ulei zahar 60 g faina 1 ou 1 varf de lingurita sare 1/4 cana lapte 1 sfert de lingurita praf de copt Mod de […]

Parfe de caise

Parfe cu vanilie, caise şi fructe de pădure

Parfe cu vanilie, caise şi fructe de pădure Ingrediente pentru parfeul de vanilie: 150 g zahăr 3 ouă 1/2 l lapte 2 plicuri zahăr vanilat 3 linguriţe rase cu făină 150 g frişcă Ingrediente pentru parfeul de fructe de pădure: 100 g zahăr 2 ouă 300 ml lapte 2 linguri rase cu făină 300 g […]

Prăjitură cu caise si zahar vanilat

Prăjitură cu caise şi bezea

Prăjitură cu caise şi bezea Ingrediente: 5 ouă 10 linguri apă minerală 500 g zahăr 250 g făină 1 kg caise scorţişoară   Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu jumătate din can­titatea de zahăr, adaugi apa minerală lingură cu lingură, apoi făina în ploaie şi omogenizezi compoziţia. Speli caisele, le tai în jumătate şi le […]

Tort cu iaurt şi căpşuni

Tort cu capsuni

Tort cu capsuni Ingrediente blat: 80 g unt topit 4 ouă 120 g zahăr 1 plic vanilie 60 g făină 60 g amidon 50 g mac măcinat   Ingrediente crema: 800 g căpşuni,1 kg brânză de vaci,150 g zahăr,sucul şi coaja de la o lămâie,6 foi de gelatină,250 ml frişcă, 1 pachet praf gelatină albă,250 […]

Tort Alvita

Tort cu cacao

Tort cu cacao Ingrediente blat : 4 ouă 10 linguri de apă 1 cană de zahăr 6 linguri de făină 6 linguri de nucă măcinată 1 linguriţă de amoniac stins   Ingrediente crema: 400 g unt, 100 g cacao, 300 g zahăr, 6 linguri de apă. Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahăr, adăugând […]

Tort de ciocolată neagră

Tort cu ciocolata II

Tort cu ciocolata Ingrediente blat: 10 ouă 12 linguri de zahăr 2 linguri de pesmet 2 linguri de făină 20 linguri de nucă măcinată Ingrediente crema: 4 gălbenuşuri, 300 g zahăr, 1 pachet de cacao şi 2 ciocolate   Mod de preparare: Frecăm gălbenuşurile cu zahăr, adăugăm albuşurile bătute spumă tare, apoi adăugăm pesmetul, nucile, […]

Desert cu cireşe

Desert cu cireşe

Desert cu cireşe Ingrediente: 400 g cireşe bine coapte 100 g zahăr 4 linguri făină 2 ouă + 2 gălbenuşuri 500 ml lapte 20 g unt 2 linguri smântână 1 praf sare.   Mod de preparare: Speli cireşele, le scoţi sâmburii şi le presari cu 3 linguri de zahăr. Separat, amesteci ouăle cu gălbenuşurile, 1 […]

Gelatina cu fructe

Căpşune gratinate

Căpşune gratinate Ingrediente: 600 g căpşune 1 lingură margarina 1 lingură zahăr 1 plic zahăr vanilat 125 ml frişca 4 gălbenuşuri zahăr pudră     Mod de preparare: Cureţi căpşunele, le speli, le laşi să se scurgă, apoi le tai în jumătăţi şi le aşezi într-un vas termorezistent, ca ţiglele pe casă. Dai apoi pe […]

Tort cu branza de vaci

Tort cu branza de vaci

Tort cu branza de vaci Ingrediente: 1 kg brânză 200 g smântână 350 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 200 g stafide stropite cu rom   Mod de preparare: Se amestecă bine toate la un loc şi se lasă să stea timp de 20 de minute. După aceea, punem 200 ml de suc de fructe […]

Tort Mimoza

Tort cu gem si fructe

Tort cu gem si fructe Ingrediente: 7 ouă 300 g de zahăr 1 cană de făină 400 g gem 2 portocale 2 banane 2 mandarine 20 g gelatină 300 g frişcă sare coajă de portocale   Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile cu zahărul spumă, se adaugă mirodeniile, făina şi albuşurile bătute spumă, apoi se […]

Tort cu banane

Tort cu banane

Tort cu banane Ingrediente: 1 blat de tort 5 banane 1 plic gelatină 100 ml vin 150 ml suc de mere 5 linguri zahăr 4 foi de gelatină 650 ml frişcă 100 g ciocolată 24 beţişoare de napolitane 1/2 întăritor de frişcă   Mod de preparare: Blatul se înveleşte cu un inel de tort sau […]

Tort de ciocolata

Tort cu ciocolata I

Tort cu ciocolata Ingrediente blat: 9 ouă 3 linguri făină 8 linguri apă 400 g zahăr 400 g unt 100 g cacao   Ingrediente crema: 250 g unt, 175 g miere, 250 g nuci pisate fin, 1 pacheţel de zahăr vanilat, 6 ouă   Mod de preparare: Se dau la fiert apa, zahărul, untul şi cacaoa, […]

Tort de ciocolată albă, cu pară aromată şi cremă de brânză

Tort cu ananas si frisca

Tort cu ananas si frisca Ingrediente: 3 ouă 200 g zahăr 250 ml lapte vanilie rom fructe din dulceaţă 40 g gelatină 800 g frişcă 1 foaie din pandişpan 1 cutie compot de ananas 150 g sirop dulceaţă 1 lingură de amidon   Mod de preparare: Se pune foaia de pandişpan pe o tavă, apoi […]

Tort cremos

Tort cremos cu ciocolata

Tort cremos cu ciocolata Ingrediente: 175 g margarină 150 g zahăr 3 plicuri zahăr vanilat 3 ouă 300 g faină 3 linguriţe praf de copt 18 buc. batoane mici de ciocolată umplută cu nucă de cocos 50 g cocos ras 2-3 linguri gem de caise 400 g frişcă 1 lingură de cacao   Mod de […]

Cosulet cu miere

Blaturi cu miere

Blaturi cu miere Ingrediente: 200 g zahăr 1 ou 2 linguri de miere 1 linguriţă de bicarbonat 50 g unt 4 linguri de lapte 450 g făină   Mod de preparare: Se fierb timp de 5 minute se dă compoziţia la o parte, apoi adăugăm făina se frământă, după care se coc patru foi. Se […]

Tort bezea

Tort bezea

Tort bezea Ingrediente: 10 ouă 1 kg zahăr 450 g miez nucă 2 linguri de făină 400 g unt 100 g cacao 100 g coniac sau rom 2 pacheţele de vanilie coaja de la o lămâie esenţă de migdale   Mod de preparare: Blatul  se bat spumă cele 10 albuşuri cu 500 g zahăr, apoi […]

Tort cu blat de nuca si crema de gutui

Tort buturuga

Tort buturuga Ingrediente: 7 oua 5 linguri de zahăr 100 g nucă măcinată 2 linguri de pesmet 200 g zahăr 2 linguri de cacao 3 linguri de lapte   Mod de preparare: Blatul se bat spumă 5 albuşuri cu 5 linguri de zahăr, apoi se adaugă gălbenuşurile, 100 g nucă măcinatăşi 2 linguri de pesmet. […]

Tort Moca

Tiramisu-Tort fara cuptor

Tiramisu-Tort fara cuptor   Mod de preparare: Pe un pat de 200 g biscuiţi măcinaţi, amestecaţi cu 200 g zahăr pudră, 150 g unt topit, 1 fiolă esenţă de rom, 1 lingură de cacao, se pune o cremă făcută din: 600 g brânză dulce de vaci, pasatăşi amestecată cu 300 g frişcă bătutăşi gălbenuş frecat […]

Prajitura cu foi si spuma cu gem

Prăjitură cu foi de cocos, cireşe şi glazură de ciocolată

Prăjitură cu foi de cocos, cireşe şi glazură de ciocolată Ingrediente foi: 5 albuşuri 150 g zahăr 150 g nucă de cocos 3 linguri făină 1 linguriţă praf de copt Ingrediente cremă: 1 plic budincă, de vanilie 250 ml lapte 250 gzahăr 5 gălbenuşuri 2 plicuri zahăr vanilat 500 g cireşe 200 g margarină 100 […]

Tarta cu fructe

Tarta cu fructe

Tarta cu fructe Ingrediente: 3 ouă 300 g zahăr 300 g smântână 300 g făină 1 praf de copt 1 pacheţel de vanilie   Mod de preparare: Batem ouăle cu zahărul, adăugăm smântâna, vanilia, praful de copt şi făina. Tapetăm o tavă cu ulei şi făină, apoi punem compoziţia, peste care adăugăm 1 kg fructe […]

Tartă cu mere

Tarta cu mere aromata

Tarta cu mere Ingrediente: 125 g margarină 125 g zahăr 3 ouă 200 g făină sare 1 praf de copt arome   Mod de preparare: 2/3 din aluat se pune în tavă, apoi 750 g mere tăiate sub formă de semilune se aşează în cerc pe tot aluatul, după care, o treime din aluat şi […]

Tartă de ciocolată cu rodie

Tarta cu ciocolata

Tarta cu ciocolata Ingrediente: 150 g ciocolată menaj 3 linguri de cacao 1 cană de cafea lichidă 4 albuşuri 100 g zahăr 6 gălbenuşuri 200 ml de lapte 100 g zahăr 1 lingură de făină 1 plic vanilie   Mod de preparare: 150 g ciocolată menaj, 3 linguri de cacao şi o cană de cafea […]

Foi pentru cremschnitt

Foi pentru cremschnitt

Foi pentru cremschnitt Mod de preparare: Primul aluat se face din 6 linguri de apă, 2 ouă, o linguriţă de sare, 4 linguri de smântână, 4 linguri de ulei, 3 linguri de oţet şi făină cât cuprinde. După aceea se face al doilea aluat, din 500 g unt sau margarinăşi 150 g făină. Se face […]

Strudel cu sos de vanilie

Foi de strudel umplute, glasate cu vin rosu

Foi de strudel umplute, glasate cu vin rosu Ingrediente: 200 g paste fierte 500 g brânză de vaci 100 g stafide coajă de portocală 200 g zahăr 5 gălbenuşuri 1 lingură de scorţişoară 2 pachete de vanilie 5 albuşuri bătute spumă   Mod de preparare: Se aşează între foi de ştrudel, stropite cu ulei, compoziţia […]

Blat pentru tarta cu zmeura

Blat pentru tarta cu zmeura

Blat pentru tarta cu zmeura Ingrediente: 100 g unt 4 linguri de lapte 100 g zahăr 200 g făină 2 ouă 1 plic praf de copt 1 pacheţel de zahăr vanilat 1 borcan de zmeură   Mod de preparare: Se freacă untul cu zahărul, se adaugă vanilia şi ouăle pe rând, apoi praful de copt […]

Blat delica

Blat de tort

Blat de tort Ingrediente: 340 g zahăr 100 ml lapte 250 ml unt topit 50 g cacao 3 ouă 300 g făină 1/2de linguriţă de praf de copt 1 plic de zahăr vanilat   Mod de preparare: În untul topit punem laptele, zahărul şi cacaoa; se dau la clocotit timp de două minute, apoi se […]

Rulada marmorata de ciocolata

Rulada marmorata de ciocolata

Rulada marmorata de ciocolata Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 3 pacheţele de vanilie 150 g făină 50 g amidon sau zeamil 1 linguriţă rasă de praf de copt 3 linguriţe de cacao 1 l de frişcă nebătută 10 foi de gelatină esenţă de rom 50 g ciocolată rasă   Mod de preparare: Se încinge […]

deserturi

Prăjitură cu nucă de cocos – Jawziya

Prăjitură cu nucă de cocos – Jawziya Ingrediente: 300 g de nucă de cocos 1/2 kg de zahăr 100 ml apă de roze 1/2 lămâie sau 1/2 linguriţă de sare de lămâie   Mod de preparare: Pui la fiert zahărul şi apa de roze. După 10 minute adaugi restul ingredientelor şi laşi să fiar­bă până […]

Rulada aromata cu nuca de cocos

Rulada aromata cu nuca de cocos

Rulada cu nuca de cocos Ingrediente: 400 g biscuiţi măcinaţi 5 linguri de zahăr 200 g lapte 100 g cacao   Ingrediente crema : 5 linguri de zahăr pudră,125 g nucă de cocos, 1 pachet de unt şi  2 pacheţele  de zahăr vanilat   Mod de preparare: Se pun la fiert laptele, cacaoa şi zahărul. […]

Parfe cu ricotta şi cozonac

Parfeu de vanilie

Parfeu de vanilie Ingrediente: 2—3 ouă 2 gălbenuşuri 1/2 baton de vanilie 115 g zahăr 400 g frişcă   Mod de preparare: Ouăle se bat cu telul (la bain-marie) cu zahărul şi vanilia. Cînd s-au înfierbîntat, se iau de pe foc şi se bat pînă ce s-au răcit. Se scoate vanilia şi se amestecă cu […]