Desert: tiramisu la pahar
PrinteazaDesert: tiramisu la pahar din: cafea, zahar, piscoturi, oua, mascarpone, cacao.
- 500 ml cafea tare
- 100 g zahăr pudră
- un pachet pişcoturi
- 3 ouă
- 250 g mascarpone
- 50 g zahăr, pentru cafea
- 3 linguri cacao
Mod de preparare:
Cafeaua călduţă se pune într-un vas şi i se adaugă cele 50 g zahăr. Se trec pişcoturile prin cafea şi se repartizează în pahare.
Gălbenuşurile se freacă bine cu 50 g zahăr din cele 100 g şi apoi se adaugă mascarpone. Se amestecă bine.
Se bat albuşurile spumă cu restul zahărului şi, când devine o spumă fermă, se adaugă în amestecul cu mascarpone.
Se pune crema peste pişcoturi, se presară cu cacao şi se lasă la rece pentru două ore.
Pofta buna!