Desert: orez cu lapte

Orez cu lapte din: lapte, orez, vanilie, zahar, coacaze.

Ingrediente:

• 1,2 l lapte integral
• 1 baton vanilie, crestat pe lungime, seminţele răzuite
• 120 g orez cu bobul rotund
• 4 linguri zahăr

Pentru sosul de fructe:

• 300 g coacăze negre
• 4 linguri zahăr tos

Mod de preparare:

Intr-un vas cu baza dublă pune laptele, batonul de vanilie şi seminţele, zahărul şi orezul, adu la punctul de fierbere şi apoi lasă să fiarbă la foc mic 30-35 min, amestecând frecvent, până când orezul se pătrunde.

Pentru a prepara sosul de fructe, aşazâ fructele şi zahărul într-un vas pe foc şi lasă sâ fiarbă la foc mic 5 minute.

Scoate fructele cu spumiera şi aşază-le într-un bol; pune sosul din nou la foc ca să se îngroaşe şi apoi pune fructele la loc în vas.

Porţionează orezul cu lapte în boluri şi serveşte cu o lingură de sos deasupra.

Orez cu lapte

Pofta buna!